Успех и признание широкой публики пришли к Валдису Пельшу с выходом программы «Угадай мелодию». Сейчас он продолжает вести полюбившийся зрителями проект, успевая заниматься также и другими делами. Благодаря тому, что Пельш правильно выстраивает свой рабочий график, ему хватает времени не только на творческую деятельность, но и на личную жизнь. Воспитание детей шоумен считает гораздо большим достижением, чем успешная программа на телевидение. Он почти ничего не рассказывает о своей семье, считая эту тему неприкосновенной и закрытой.
Валдис родился в 1967 году в Риге. Его отец, имеющий латышское происхождение, был журналистом и радиоведущим, а мама, по национальности русская, работала инженером. В семье также подрастал его старший брат Александр, рожденный от первого брака матери. Когда родители развелись, мама будущего телеведущего вновь вышла замуж и родила дочь Сабину. Сейчас его брат работает оператором на телевидении, а сестра живет в Америке, где она вышла замуж.
Пельш окончил специализированную школу и поступил в МГУ, в котором обучался на философском факультете. В годы учебы в вузе он играл в студенческом театре и выступал в рок-группе «Несчастный случай», созданной им совместно с Алексеем Кортневым. Музыкальный коллектив довольно быстро стал успешным среди студентов, и вскоре юноши стали гастролировать по всей стране.
С 1987 года он пришел на телевидение, где сначала работал над созданием передач, а затем вел несколько развлекательных программ, однако, они не получили большого зрительского интереса. В 1995 году Владислав Листьев, заприметив высокого (его рост – 187 см) обаятельного парня, предложил ему вести передачу «Угадай мелодию». В 2001 году шоумену пришлось возглавлять на Первом канале детские и развлекательные программы. Среди его успешных проектов можно отметить также передачи «Розыгрыш», «Русская рулетка», «Дог-шоу». Пельш вел «Золотой граммофон», был участником многих телепроектов, а также снимался в нескольких фильмах. Кроме этого, он был автором и продюсером двух документальных фильмов.
Первая семья появилась в его личной жизни в 1988 году. Его жена, юрист Ольга, родила ему в 1992 году дочь Эйжену. Этот брак был расторгнут в 2005 году, однако, в то время бывшие супруги уже несколько лет не жили вместе. Со второй женой Светланой Валдис оформил отношения в 2006 году. Дочь Илва родилась в 2002 году, а через семь лет на свет появился сын Эйнер. В 2014 году супруги вновь стали родителями: у них родился сын Ивар. Старшая дочь шоумена получает образование в Англии: девушка поступила в университет в Лафборо, намереваясь стать психологом. После учебы Эйжена хочет вернуться домой, но, возможно, она еще поменяет свое решение.
Воспитание детей отнимает у Пельша немало времени, но он находит время для своих увлечений. Артист уже давно занимается дайвингом и прыгает с парашютом, благодаря чему завоевал на спортивном поприще немало побед. Несмотря на опасность подобных мероприятий, жена телеведущего разделяет его увлечения. Старшая дочь, как и звездный папа, увлеклась дайвингом. В 14-летнем возрасте она побывала в Антарктиде, где совершила погружение в воду, попав тем самым в книгу рекордов Гиннесса.
