Юрий Чурсин появился на свет в 1980 году в Казахской ССР. Родители также занимались воспитанием старшего брата Евгения. Отец был военным человеком, поэтому вскоре вся семья переехала в Подмосковье. Его детство было как у многих мальчишек в то время, но уже в старших классах юноша увлекся актёрским мастерством: он играл в школьных спектаклях, а также изучал психологию человека. Вскоре в семью пришло несчастье: умерла его мама. С этого времени Чурсин стал более серьезным и ответственным: он окончил школу с золотой медалью, а затем поступил в театральное училище, где также учился на отлично.
В то время юноша совсем не думал о личной жизни и не заводил мимолетных романов. Его дебют в кино состоялся еще в студенческие годы, однако, успех пришел после съемок в сериале «Хиромант», где он исполнил главную роль. За время своей карьеры Юрий сыграл как положительных, так и отрицательных персонажей, судьбы которых не оставили равнодушными многих зрителей. Среди последних его работ можно отметить такие фильмы и сериалы, как «Мафия: Игра на выживание», «Карина Красная», «Шакал» и другие.
Чурсин предпочитает не распространяться о своей личной жизни, которую он бережно охраняет от журналистов. Он утверждает, что счастлив в браке и не мечтает о других женщинах. Известно, что его жена Анна не принадлежит к миру театра и кино. По некоторым данным, ее родители — состоятельные люди. Пара занимается воспитанием двоих детей, сыновей Богдана и Филиппа, и проживает в большом загородном доме. Его жена — хорошая хозяйка, поэтому в доме актера всегда чисто и уютно, а на плите его ждет вкусная горячая еда. Актер много времени проводит на съемочной площадке, поэтому нечастые дни отдыха он предпочитает проводить дома с семьей. Юрий не любит публичные места, отдавая предпочтение тихим паркам и скверам.
