В отличие от своего экранного героя из сериала «Кухня» Григорий Сиятвинда не является азартным игроком, однако, это качество он использует для достижения определенных целей и развития своей карьеры. Из-за экзотической внешности актеру часто предлагают играть чернокожих забавных персонажей, но есть в его фильмографии и серьезных драматические фильмы. Свою личную жизнь Сиятвинда наладил лишь к 37 годам, попрощавшись со статусом холостяка. Жена младше его на десять лет, но это не мешает супругам быть прочным и счастливым семейным союзом.
Григорий родился в 1970 году в Тюмени, а через два года он с мамой переехал в Замбию, где их уже ждал его отец. Его родители познакомились, когда учились в одном университете в Харькове, но после окончания вуза мама уехала к себе на родину в Тюмень, а отец — в свою родную Южную Африку. Но через два года после рождения Гриши они вновь объединились, поселившись всей семьей в центре Лусаки, столицы Замбии. Однако, семейная идиллия длилась недолго, и когда мальчику было пять лет, они с мамой вновь вернулись в сибирский городок. По местному африканскому закону будущий актер должен был жить с отцом, но благодаря дедушке, который был военным, ребенок остался с матерью.
Еще в детские годы, увидев на экране фильм «Д’Артаньян и три мушкетера», мальчик захотел стать актером как Михаил Боярский. Несколько лет Гриша ходил в драмкружок при Дворце пионеров, познавая азы актерского ремесла. Отслужив в армии, юноша уехал в Москву, где получил образование в Щукинском училище. Уже много лет Сиятвинда является профессиональным актером театра «Сатирикон», сыграв там множество ролей. В кино он снимается с 1997 года, и сейчас его фильмография насчитывает более чем 30 работ в фильмах и сериалах, таких как «Жмурки», «Возмездие», «Большая ржака!» и других. Из последних работ актера можно отметить такие большие проекты, как «Кухня» и «Отель Элеон», где он создал образ управляющего заведения Михаила Джековича.
Семья появилась в личной жизни Григория в довольно зрелом возрасте, когда он успел уже приобрести холостяцкие привычки. Впервые он увидел свою будущую жену, актрису и балетмейстера Татьяну, в 2005 году на съемках фильма «Кинофестиваль». Но тогда актер не решился познакомиться с девушкой, которая его очаровала. Через некоторое время они вновь столкнулись на съемочной площадке нового проекта, и Сиятвинда попросил у нее номер телефона. Однако, прошло еще полгода, прежде чем между влюбленными возникли серьезные отношения.
А через полгода совместной жизни Григорий сделал Татьяне предложение, подарив ей шкатулку, внутри которой было роскошное кольцо с бриллиантом. Свою свадьбу влюбленные сыграли в узком кругу, пригласив лишь самых близких друзей. Актер любит баловать свою жену, делая ей приятные сюрпризы и подарки, одним из которых стал автомобиль. Сиятвинда не любитель заниматься спортом, но иногда посещает тренировки и плавает в бассейне. Тусовки и вечеринки его не увлекают, и вместо этого он лучше почитает книгу или порыбачит на реке. Звезда «Кухни» любит готовить, поэтому жена редко бывает на кухне. В творческой семье пока нет детей, поэтому супруги свободное время проводят вдвоем.
Еще ранее актер не раз пытался разыскать отца, который в то время уже перебрался жить в Англию, но ничего не получилось. А два года назад он узнал, что его уже нет в живых. Не так давно Григорий наладил общение в социальных сетях со своими младшими братьями и сестрами, которые родились от других браков его отца. Они еще не виделись друг с другом, но уже успели подружиться.